Vom Grundrezept nehmen wir etwa die Hälfte der fertigen Spätzli.
5 Scheiben Kochschinken in Würfel
1 Zwiebel halbiert und gewürfelt
10 Cherrytomaten halbiert
Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver (jaja...ich hab Mühe mit frischem Knoblauch, aber liebe ihn)
etwas Sahne
Parmesan
Schinken und Zwiebeln in etwas Butter anbraten, die Spätzli zugegen und weiter braten. Wenn die Spätzli braun werden die Tomaten beigeben und kurz mitbraten. Dann etwas Sahne beifügen und den Parmesan darunter ziehen.
Ä Guete!
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